Растения и цветы
Назад

Ятрышник – описание растения и полезные свойства

Опубликовано: 10.03.2022
Время на чтение: 10 мин
0
118
Ятрышник – описание растения и полезные свойства

Ятрышник (Órchis) – многолетнее растение семейства Орхидные (Orchidaceae). Представляет типовой род этого семейства и один из крупных родов подтрибы Orchidinae. С латинского переводится как «яичко». Такое название дано из-за строения клубней, напоминающих по форме яички. В народе известны и другие названия растения:

  • кукушкины слезы;
  • дикая орхидея;
  • кисельный корень.

Большинство видов ятрышников находится на грани вымирания из-за бесконтрольного их истребления при сборе и заготовке лечебного сырья. Такие разновидности занесены в Красную Книгу России, США и многих европейских стран.

Дикая орхидея произрастает в умеренных и холодных широтах, субтропиках. Встречается на территории Северной Америки, Азии, Центральной и Южной Европы. В Российской Федерации растет почти на всей территории, кроме самых холодных точек Крайнего Севера. Растение предпочитает влажные луга, заросли кустарников, опушки лесов и лесные полянки. Но избегают болотистые участки местности. Многие виды способны выживать в суровых и засушливых условиях, благодаря способности накапливать полезные вещества в своих клубнях.

Ботаническое описание

Ятрышник мужской. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926
Ятрышник мужской. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926

Ятрышники — многолетние клубневые травянистые растения.

Средняя высота облиственного простого стебля 10—50 см.

На корне утолщения в виде двух клубней — салеп.

Листья широколанцетные или линейно-широколанцетные, обхватывают стебель с сужением в черешок.

Цветки небольшие, от лилово-розовых до тёмно-вишнёвых, собраны в длинное многоцветковое колосовидное соцветия длиной 7—9, иногда 15 см. Верхние лепестки цветка образуют шлем, а нижние — губу со шпорцем. Красноватые пятнышки на губе служат ориентиром для опыляющих насекомых. В ожидании опыления цветки ятрышников могут не вянуть в течение 7—10 дней, но вянут сразу при попадании пыльцы на рыльце пестика. Цветёт с апреля по август.

У большинства видов единственный способ размножения — семенной. Некоторые виды, например, ятрышник шлемоносный, могут размножаться вегетативно, развивая вместо одного два новых клубня.

Химический состав

Более популярны подземные части растения. Корнеклубни растения содержат лечебную слизь (половина всего корня), 27% - это крахмал, 5% белкового вещества, 1% - сахара. А так же щавелевокислый кальций, различные минералы и соли.

В цветках содержится танин – химическое вещество растительного происхождения, обладает дубильными свойствами, придает вяжущий и терпкий вкус, противовоспалительное и тонизирующее.

Листочки богаты каротином, пектином и другими полезными веществами.

Разновидности ятрышника

Существует свыше 60-и видов ятрышника. Семейство Орхидных сравнительно молодое, поэтому с классификацией этой культуры существуют сложности из-за наличия нескольких межвидовых гибридов.

Предлагаем рассмотреть самые известные виды растения с описанием:

  • Ятрышник мужской (Ванькова, вооруженный, сосняковый, ятрышник женский). Высота многолетника до полуметра, у основания растения имеются фиолетовые пятна. Листья шириной 15-35 мм имеют широколанцетную форму, длиной достигают 14 см. Бутоны у этой разновидности мелкие, расцветка лепестков встречается от бледно-фиолетовой до пурпурной. На колосовидных соцветиях завязывается до полусотни цветков.
Ятрышник мужской
Ятрышник мужской
  • Ятрышник пятнистый (болотолюбивый, судетский, змеевик, слезы Богородицы). Садоводы очень ценят эту разновидность из-за высоких декоративных свойств. Отличительная ее особенность – темные пятнышки, украшающие нижнюю часть листа и трехлопастные губы светло-фиолетовых бутонов.
Ятрышник пятнистый
Ятрышник пятнистый
  • Ятрышник обезьяний. Название разновидность получила благодаря оригинальной нижней губе цветка, которая по форме напоминает тельце крохотной обезьянки.
Ятрышник обезьяний
Ятрышник обезьяний
  • Ятрышник шлемоносный. Высота травянистого многолетника может достигать до 60 см, с мая по июнь растение украшено густыми многоцветковыми колосьями длиной 8 см. Верхние пять долек околоцветника расположены вместе, напоминая рыцарский шлем, узенькая губа разделена на дольки.
Ятрышник шлемоносный
Ятрышник шлемоносный
  • Ятрышник пурпурный (наибольший). Стебель у цветка мощный до 1,2 см толщиной, высотой достигает 40-70 см. Бледно-розовая губа цветка сильно выделяется на фоне коричнево-пурпурной или черно-пурпурной окраски верхнего шлема.
Ятрышник пурпурный
Ятрышник пурпурный

Другие распространенные разновидности цветка:

  • ятрышник кавказский;
  • ятрышник дремлик;
  • ятрышник итальянский;
  • ятрышник болотный;
  • ятрышник фукса....
Ятрышник Дремлик
Ятрышник Дремлик

Уход за ятрышником

Ятрышник, который еще именуют дикой орхидеей, отлично растет в открытом грунте. При этом у садовых сортов цветение более эффектное, чем у дикоросов. Однако для того чтобы кустики пышно и долго цвели, следует создать оптимальные условия для их роста.

Освещение

Лучше всего такой цветок растет в легкой полутени, при этом освещение должно быть рассеянным. В отличие от дикорастущих видов садовые сорта хорошо растут и на солнечных участках, единственное их нельзя высаживать в тени. Но при этом помните, чем больше солнечного света на участке, тем сложнее ухаживать за таким растением.

Грунт

Ятрышник будет хорошо расти лишь на питательном и влажном грунте, причем он должен быть очень рыхлым. Также он обязательно должен быть хорошо дренированным. Обратите особое внимание на влажность почвы. Дикая орхидея крайне негативно реагирует на застой жидкости в ее корнях, однако расти она предпочитает во влажной прохладной почве, причем она должна оставаться такой даже в жаркие летние дни. Хуже всего такой цветок растет в плотном грунте, а также в земле, удобренной свежим навозом. Подготавливая ямку для посадки растения, вытащенную из нее почву рекомендуется смешать с торфом (1 часть) и с песком (0,5 частей).

Ятрышник на лугу
Ятрышник на лугу

Полив

Выращиваемый на хорошо освещенном участке ятрышник нуждается в систематическом своевременном поливе. Если же поливать растение редко, тогда цветение будет скудным и непродолжительным. А еще регулярно поливать необходимо те кустики, которые выращивают на участке с истощенной почвой.

В том случае, если для посадки такого цветка был выбран влажный рыхлый грунт, тогда поливать его надо будет лишь при необходимости. В период продолжительной засухи обязательно поливайте дикую орхидею, не допуская пересыхания и перегрева почвы.

Поливать такую культуру нужно таким образом, чтобы почва на участке постоянно была слегка влажноватой. Растению одинаково вредит и пересушка земли, и застой жидкости в корневой системе.

Удобрение

Подкармливать садовый ятрышник минеральными удобрениями крайне нежелательно. Для эффектного и пышного цветения кустики рекомендуется подкармливать органическими удобрениями. Они не только восполняют недостаток питательных веществ в грунте, но и улучшают его структуру.

Для подкормки такого растения отлично подходит хвоя и компост. Их рекомендуется внести в грунт во время подготовки участка к посадке ятрышника. Также их используют в качестве мульчи, для этого поверхность почвы вокруг кустов 2 раза в течение сезона засыпают толстым мульчирующим слоем (не менее 50 мм). Мульчировать кусты рекомендуется в середине весеннего периода и в первые дни сентября.

Полезные свойства ятрышника и применение

Ятрышник мужской
Ятрышник мужской

Ятрышник полезен, прежде всего, своим мягким действием и тем, что он не наносит вреда печени и почкам. При этом обладает сильным лечебным эффектом, полностью усваивается и не вызывает привыкания.

Народные лекари рекомендуют ятрышник как универсальное снадобье для любого возраста, для мужчин и для женщин.

Важным свойством, определяющим его популярность, является мягкий обволакивающий эффект и свойство очищать кровь и лимфу от шлаков, токсинов, продуктов распада. Усиливается кровообращение, кислородный обмен. Приток крови снижает воспалительные процессы, улучшает работу мозга и нервной системы.

Для мужчин

Простатит, аденома простаты, медленные сперматозоиды, понижение потенции – это чисто мужские проблемы, которые лечит ятрышник (спиртовая или коньячная настойка).

Для женщин

При воспалительных процессах в органах малого таза у женщин (воспаление придатков, цистит, аднексит) прием настойки корней ятрышника или прием масляного настоя цветков дают хорошие результаты.

Для детей

Это одно из немногих растений, которое можно давать маленьким детям. Особенно часто используется в детской практике, для смягчения и обволакивания при поражениях кишечника, катарах и поносах у детей.

Как мы видим, ятрышник благоприятно действует, практически на все системы человеческого организма.

Противопоказания

Ятрышник не содержит вредные и ядовитые вещества. Использовать можно и подземную и надземную части растения без вреда для организма. Беременным женщинам нельзя использовать старые клубни. Молодые клубни можно употреблять беременным и кормящим матерям, и маленьким детям. Единственное возможное противопоказание – это аллергическая реакция на отдельные компоненты растения.

Хотелось бы предостеречь наших замечательных мужчин, принимающих настойку из ятрышника для повышения потенции, передозировка - это плохо. Она может привести к болям и неприятным ощущениям внизу живота.

Принимать настои из цветов ятрышника нужно с большей осторожностью, там содержатся дубильные вещества, танин. Передозировка танина вызывает проблемы с желудком, поэтому перед применением проконсультируйтесь с врачами.

Сбор и хранение

Сбор лекарственного растительного сырья осуществляется в конце цветения, когда еще стоит цветонос. При этом необходимо выкопать молодые, сочные корнеклубни светло-желтой окраски.

Далее их тщательно промыть, а затем опустить в кипящую воду на несколько минут. После этого сырье нанизать на нитку и отправить на сушку в затемненное, тщательно проветриваемое помещении. Если для сушки используются специальные устройства, температура в них и не должна превышать 50 градусов.

Полностью высушенная подземная часть растения утрачивает свою горечь и неприятный запах. Готовое сырье хранится в герметично закрытой посуде. Срок годности при этом составляет 5 лет.

Способы размножения

Выращивание из семян

Как выглядят семена ятрышника
Как выглядят семена ятрышника

Семенной материал ятрышника можно посеять тогда, когда вам это удобно (независимо от времени года). Первые сеянцы могут появиться как через один, так и через три месяца, а может придется ждать и дольше. В связи с этим высевом дикой орхидеи на рассаду можно заняться даже летом.

Наполните ящичек влажной, питательной и рыхлой почвосмесью. Заглублять семена в субстрат надо совсем немного. Посевы убирают в хорошо освещенное место, при этом обязательно обеспечивают им подходящую температуру (18–24 градуса).

Как правило, появление сеянцев неравномерное, при этом они различаются и темпами развития. Когда у растеньица сформируется несколько настоящих листовых пластин, его очень осторожно пересаживают в индивидуальную емкость. Выкапывая сеянец, постарайтесь не травмировать рядом расположенные растеньица и не взошедшие семена. Высадку рассады в сад проводят весной после того, как возрастные заморозки останутся позади, и установится теплая погода. Высадку рассады ятрышника проводят таким образом, чтобы между кустиками была дистанция минимум 10–15 сантиметров.

Деление корневища

Клубни ятрышника
Клубни ятрышника

Размножить ятрышник можно путем отделения замещающего клубнекорня. Данный метод наиболее популярен среди садоводов, так как он отличается своей простотой и надежностью.

В осеннее время после того, как будет обрезана надземная часть куста, извлеките из земли корневище и отделите у него замещающий корнеклубень. Высаживая деленку в новую ямку, не забудьте всыпать в нее грунт из старой лунки. Дело в том, что в этой почве находятся особые грибки, без которых деленка может и не прижиться. И для растения будет тем лучше, чем больше вы возьмете земли из старой лунки.

Зимовка

Дикая орхидея не относится к теплолюбивым растениям. Она отличается довольно высокой устойчивостью к морозам и способна пережить зиму без укрытия даже в средних широтах.

Несмотря на это, растение надо обязательно готовить к зимовке, так как оно может пострадать из-за застоя влаги в грунте, а также из-за резких перепадов температур во время оттепели.

Подготовкой ятрышника следует заняться в осеннее время. Когда вы заметите, что надземная часть куста начала засыхать, ее необходимо полностью обрезать до самого основания. При этом ждать пока стебли полностью засохнут и сами отомрут крайне нежелательно. Все опытные садоводы рекомендуют, обязательно проводить кардинальную обрезку, не боясь при этом навредить растению. После обрезки корневая система сможет хорошо подготовиться, и ей не будет страшна любая зима.

Интересные факты

  1. Довольно трудно бывает найти большую полянку с данным растением. Оно чаще всего произрастает в небольших количествах. Это связано с тем, что трава широко применяется в народной медицине, осуществляется регулярный сбор диких посадок. В связи с этим культура была помещена в Красную книгу.
  2. В древности кукушкины слезы выступали в роли персонажа многих легенд, упоминались в народных приметах и являлись атрибутом различных обрядов. Использовался этот цветок также для проведения обряда встречи весны.
  3. Воины брали салеп с собой в различные сражения. Напиток на основе данного растения может пополнить суточную потребность в необходимых организму веществах, что позволяет повысить запасы энергии и силы.
  4. Смесь, полученная путем варки клубней культуры с молоком, использовалась для кормления младенцев, которым не хватало материнского молока (или же его вовсе не было).
  5. Что же касается листвы и корневищ этого чарующего цветка, они широко применялись в качестве составляющего для создания приворотного зелья. Люди верили, что такое растение является талисманом от многих бед и несчастий.
  6. Также в народе говорилось, что ятрышник можно применять как стебель правды, то есть если положить в карман корешок травы, никто не сможет одурачить человека.

Источники и литература

Источники и литература

  1. Забелин М. М. Русский народ: его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия. — Терра, 1996. — Т. 2. — С. 37.
  2. Вахрамеева М. Г., Денисова Л. В., Никитина С. В., Самсонов С. К. Орхидеи нашей страны. — М.: Наука, 1991. — 224 с.
  3. Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 74—75. — 360 с.
  4. Ростовцев С. И.,. Ятрышник // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  5. Орхис // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  6. М. Р. Фасмер. ятрышник // Этимологический словарь русского языка. — Прогресс. — М., 1964—1973.

Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.